Lava bien las patatas, sécalas bien y luego pélalas con un poco de pulpa de la patata.
Precalienta el horno a 400ºF
Condimenta las cáscaras de las patatas, con el aceite de aguacate, la paprika ahumada y la sal de Himalaya.
En una bandeja para hornear, colocarle papel de horno o una lámina de silicona y distribuye las cáscaras sin que se sobrepongan.
Hornea por unos 8 minutos aproximadamente o hasta que se doren.
Retíralas del horno y ya puedes disfrutar de estas ricas y crujientes chips con el aderezo de tu preferencia.