Sopa de miso instantánea con Jengibre

Prepara todos los ingredientes de la sopa miso instantánea:

Enjuaga bien y corta los cebollines en rodajas finas.
Limpia bien los hongos shiitake, córtalos en tiras sin el tallo (el tallo lo vamos a utilizar para preparar el consomé, pero no se agrega en el plato final)
Quítale la concha al jengibre.
La pasta miso se añade al final.

Nota: El miso es un producto fermentado que contiene enzimas, por esta razón es importante evitar cocinarlo a altas temperaturas, ya que perdería todo su valor nutritivo.
También es importante verificar que es miso natural y orgánico, ya que hoy en día hay muchos productos que están mezclados con azúzcar, químicos y hasta la fermentación es artificial.

Antes de servir la sopa, en cada plato coloca 1 cucharada de la pasta de miso con un poco del consomé de la sopa y mézclalo muy bien hasta que se disuelva.

Una vez listo puedes servir el resto de la sopa con los ingredientes en cada plato.