¡Te vas a sorprender lo fácil que es preparar la sopa de lentejas rojas y muy deliciosa!
Las lentejas rojas son ricas en proteínas y una excelente fuente de hierro lo que la convierte en una perfecta opción para vegetarianos o para aquellos que están disminuyendo el consumo de carnes.
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Prepara todos los ingredientes para la sopa de lentejas rojas con crema de anacardos:
Enjuaga las lentejas rojas.
Pica la cebolla en cuadritos pequeños.
Pica el diente de ajo en rodajas.
Prepara la crema de anacardos.
En una olla coloca todos los ingredientes a hervir a fuego medio, una vez que este hirviendo baja el fuego y cocina por 15 minutos.
Sirve la sopa de lentejas en un plato hondo y agrégale de 2 a 3 cucharadas de crema de anacardos, un toque de aceite de oliva y pimienta al gusto.
Ingredientes
Instrucciones
Prepara todos los ingredientes para la sopa de lentejas rojas con crema de anacardos:
Enjuaga las lentejas rojas.
Pica la cebolla en cuadritos pequeños.
Pica el diente de ajo en rodajas.
Prepara la crema de anacardos.
En una olla coloca todos los ingredientes a hervir a fuego medio, una vez que este hirviendo baja el fuego y cocina por 15 minutos.
Sirve la sopa de lentejas en un plato hondo y agrégale de 2 a 3 cucharadas de crema de anacardos, un toque de aceite de oliva y pimienta al gusto.