- Empieza por la lista de los «Dirty Dozen» -los doce sucios-. Aquí te puedes informar cuáles son los vegetales y frutas que deberías comprar orgánicos.
- Los que puedes comprar en los comercios regulares están en la lista de los «Clean fifteen» -los quince limpios-.
- Incorpora alimentos orgánicos poco a poco.
- Comprar en Mercados de Agricultores o Mercado de productores locales durante la temporada.
- En los supermercados compra los vegetales orgánicos cuando estén en temporadas.
- Evita los productos gourmet orgánicos. Por ejemplo, si necesitas granola para la semana, es mucho más económico hacerla en casa.
- Prepara leche vegana en casa.
- Las hierbas como el perejil, cilantro y albahaca. Para que no se dañen, colócalas en un envase de vidrio con agua, envuélvelas en una bolsa de plástico y átalas con una goma alrededor del envase de vidrio. Refrigéralas y te durarán frescas y verdes hasta 2 semanas.
- Resiembra hierbas y algunos vegetales como: el cebollín y el apio españa o celery.
- Si decides comprar superalimento para tus batidos, compra uno a la vez. Así no te arruinas en la primera compra. Por ejemplo, compra chía y cuando se acabe, pruebas con cáñamo (Hemp) y así sucesivamente.
- Si vives en Estados Unidos te recomiendo «Thrive Market» , los productos orgánicos son muchos más baratos.
- Siempre revisa si tu tienda o mercado tienen ofertas orgánicas. Hoy en día muchos supermercados están empezando a incorporar alimentos orgánicos.
- Las frutas y vegetales congeladas orgánicos son una buena opción cuando están fuera de temporada.
- Costco es una buena opción, ellos siempre tienen algo orgánico a buen precio que ofrecer. Lo único malo es que siempre los rotan.
- Compra en bultos o a granel, esto evita los costos del empaque y la marca.
- Haz una lista de lo que necesitas antes de ir al mercado. Así evitas navegar todos los pasillos del supermercado y comprar cosas que no necesitas.
- Siempre lee las etiquetas, aunque sea orgánico puede contener ingredientes que no son buenos para la salud.
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