El cerebro humano es un 60% de grasa. Los ácidos grasos omega-3 se encuentran en cantidades concentradas en el cerebro y pueden desempeñar un papel importante en la mejora de la cognición y la memoria. Tanto el omega-3 como el omega-6 son importantes para un cuerpo saludable, pero no se pueden producir internamente. Para obtener estas grasas, debemos introducirlas en nuestro sistema a través de nuestra dieta y así alcanzar todo nuestro potencial para la salud y la felicidad.
Beneficios:
- Semillas de linaza: Pueden curar tus arterias, contener estrógenos vegetales beneficiosos, reducir la mortalidad por cáncer de mama en un 70 %, proteger contra el cáncer de ovario, protegen contra la toxicidad de la radiación, dilatarn las arterias e incluso pueden ayudar a tratar el síndrome del túnel carpiano. (1)
- Semillas de sésamo: son una excelente fuente de cobre, con un cuarto de taza de semillas que proporcionan más del 83 % de sus necesidades diarias. El cobre es un elemento mineral importante en los sistemas antiinflamatorios del cuerpo. Además, se ha descubierto que las semillas de sésamo tienen los niveles más altos de fitoesteroles entre las semillas. Los fitoesteroles son compuestos vegetales que se cree que reducen los niveles de colesterol en la sangre. Un estudio de 2006 realizado en Taiwán y publicado en el Journal of Nutrition sugirió que comer semillas de sésamo puede beneficiar a las mujeres posmenopáusicas al mejorar sus niveles de lípidos en la sangre, su estado antioxidante y posiblemente incluso su estado hormonal sexual. (2)
- Tanto las semillas de calabaza como el aceite de semilla de calabaza son ricos en ácidos grasos omega. Las semillas de calabaza son una buena fuente de omega-3 (ácido alfa-linolénico o ALA) y ácidos grasos omega-6 (ácido linoleico) y omega-9 (ácido oleico). Estas grasas son del tipo bueno. (3)
- Las semillas de cáñamo son una fuente de proteínas fácilmente digeribles y están perfectamente equilibradas con una proporción de omega 6 a omega 3 de tres a uno. También contienen GLA (Ácido Gamma Linolénico), aminoácidos esenciales, antioxidantes, calcio, caroteno, clorofila, cobre, fibra, hierro, magnesio, fosfolípidos, fósforo, fitoesteroles, potasio, vitaminas B1, B2, B6, D, E y zinc. (4)
¡Con tan sólo una cucharada al día puedes disfrutar de un cerebro saludable y feliz!
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Agregar todos los ingredientes a un molinillo de café o en una licuadora de alta velocidad
Moler por unos segundos, evitar moler por mucho tiempo para que no se convierta en una masa.
Una vez listo coloca el mix de las semillas en un envase de vidrio con tapa hermética
Para evitar que las semillas se oxiden, colócalo en la nevera.
Nota: se mantiene fresco en la nevera por 5 días
Disfrútalo en las sopas, ensaladas, pastas y tostadas.
Yo lo utilizo todos los días, especialmente en el desayuno y en la pasta.
Ingredientes
Instrucciones
Agregar todos los ingredientes a un molinillo de café o en una licuadora de alta velocidad
Moler por unos segundos, evitar moler por mucho tiempo para que no se convierta en una masa.
Una vez listo coloca el mix de las semillas en un envase de vidrio con tapa hermética
Para evitar que las semillas se oxiden, colócalo en la nevera.
Nota: se mantiene fresco en la nevera por 5 días
Disfrútalo en las sopas, ensaladas, pastas y tostadas.
Yo lo utilizo todos los días, especialmente en el desayuno y en la pasta.