La sopa de miso instantánea hecha en casa es muy fácil de hacer y la puedes preparar en menos de 8 minutos.

El miso es un alimento fermentado elaborado con una pasta vegetal que puede ser a base de soya, garbanzos, arroz y otros cereales, sin pasteurizar. Entre sus beneficios encontramos que incrementa la actividad de las enzimas, contiene ocho de los aminoácidos esenciales, antioxidantes, vitaminas del grupo B y omega-3.

Entre los otros ingredientes sanadores de esta sopa, están los hongos shiitake que estimulan el sistema inmune y el jengibre que ayuda a la absorción de los nutrientes y al sistema digestivo.

Autorsalud up
DificultadPrincipiante
Sopa Miso Instantánea cover
Productos2 Personas
Tiempo de preparación1 minTiempo de cocción7 minsTiempo Total8 mins

INGREDIENTES:

 2 ½ Tazas de agua
 2 Cucharadas de pasta de miso orgánica (soya o garbanzos)
 4 Hongos shiitake
 2 Tallos de cebollín
 2 centímetros de Jengibre fresco
 1 Cucharada de aceite de ajonjolí
 1 Cucharada de semillas de ajonjolí

PREPARACIÓN:

1

Prepara todos los ingredientes de la sopa miso instantánea:

Enjuaga bien y corta los cebollines en rodajas finas.
Limpia bien los hongos shiitake, córtalos en tiras sin el tallo (el tallo lo vamos a utilizar para preparar el consomé, pero no se agrega en el plato final)
Quítale la concha al jengibre.
La pasta miso se añade al final.

Nota: El miso es un producto fermentado que contiene enzimas, por esta razón es importante evitar cocinarlo a altas temperaturas, ya que perdería todo su valor nutritivo.
También es importante verificar que es miso natural y orgánico, ya que hoy en día hay muchos productos que están mezclados con azúzcar, químicos y hasta la fermentación es artificial.

Sopa MIso Instantánea Ingredientes

2

En una olla mediana añadir todos los ingredientes menos la pasta miso.

3

Pon a calentar la olla a fuego medio, una vez que este hirviendo cocinar por 5 minutos.

4

Antes de servir la sopa, en cada plato coloca 1 cucharada de la pasta de miso con un poco del consomé de la sopa y mézclalo muy bien hasta que se disuelva.

Sopa MIso Instantánea Proceso

5

Una vez listo puedes servir el resto de la sopa con los ingredientes en cada plato.

Sopa miso instantánea

Categoría

Ingredientes

 2 ½ Tazas de agua
 2 Cucharadas de pasta de miso orgánica (soya o garbanzos)
 4 Hongos shiitake
 2 Tallos de cebollín
 2 centímetros de Jengibre fresco
 1 Cucharada de aceite de ajonjolí
 1 Cucharada de semillas de ajonjolí

Instrucciones

1

Prepara todos los ingredientes de la sopa miso instantánea:

Enjuaga bien y corta los cebollines en rodajas finas.
Limpia bien los hongos shiitake, córtalos en tiras sin el tallo (el tallo lo vamos a utilizar para preparar el consomé, pero no se agrega en el plato final)
Quítale la concha al jengibre.
La pasta miso se añade al final.

Nota: El miso es un producto fermentado que contiene enzimas, por esta razón es importante evitar cocinarlo a altas temperaturas, ya que perdería todo su valor nutritivo.
También es importante verificar que es miso natural y orgánico, ya que hoy en día hay muchos productos que están mezclados con azúzcar, químicos y hasta la fermentación es artificial.

Sopa MIso Instantánea Ingredientes

2

En una olla mediana añadir todos los ingredientes menos la pasta miso.

3

Pon a calentar la olla a fuego medio, una vez que este hirviendo cocinar por 5 minutos.

4

Antes de servir la sopa, en cada plato coloca 1 cucharada de la pasta de miso con un poco del consomé de la sopa y mézclalo muy bien hasta que se disuelva.

Sopa MIso Instantánea Proceso

5

Una vez listo puedes servir el resto de la sopa con los ingredientes en cada plato.

Sopa miso instantánea

Sopa de miso instantánea con Jengibre

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