Este zumo fue especialmente creado para incluir en nuestra dieta la porción de morado y antioxidantes que nuestro cuerpo necesita diariamente.
Mientras que comer más verduras y frutas es indispensable para nuestra salud, enfocarse en comer una variedad de colores es mucho más sencillo ya que automáticamente vamos a incrementar la ingesta de diferentes nutrientes y antioxidantes en nuestra dieta.
¿Sabías que los alimentos pueden ayudarnos a mantenernos sanos de acuerdo a sus colores? Como ya sabes, la mayoría de los alimentos de origen vegetal contienen más de un pigmento colorido, debido a la variedad de fitonutrientes, por ejemplo, naranja contiene betacaroteno, verde contiene clorofila y púrpura contiene flavonoides. (1) De esta manera, aseguramos el consumo de antioxidantes que contienen miles de fitoquímicos que pueden ayudar a mantenernos saludables e incluso evitar enfermedades crónicas.
Entonces que te parece si empezamos a tomar un zumo diario siguiendo los colores del arco iris. En esta serie de Zumos vamos a empezar con el color morado:
Beneficios:
- Poseen una fuerte actividad antioxidante debido a la variedad de fitoquímicos.
- Proporcionan vitamina E y yodo (que mejoran la función de la glándula tiroides) y potasio (que mantiene el suministro de oxígeno al cerebro).
- Ayudan a que el oxígeno fluya a través de cuerpo que ayuda con las alergias, la inflamación, el cáncer y las enfermedades del corazón y del hígado.
- También mejoran la salud del tracto urinario, la memoria y retrasan el proceso de envejecimiento.
- Ayuda al equilibrio de un estado de ánimo saludable. (2)
- Apoya la salud neuronal.(3)
- La remolacha es especialmente rica en una clase de compuestos conocidos como betalaínas. Las betalaínas es importante para combatir enfermedades crónicas que involucran inflamación, estrés oxidativo y dislipidemia.
- Se ha demostrado que inhiben la proliferación de células cancerosas, reducen la agregación plaquetaria y reducen el colesterol. (4)
¡Te animas a tomarte un zumo diario y seguir una dieta arco iris por 7 días!
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Preparar todo los ingredientes:
• Lavar bien el col rizado, el pepino y los higos
• Pelar la lima.
Para prepararlo solo debes poner en marcha el extractor e introducir todos los ingredientes.
Disfruta de este maravilloso zumo lleno de antioxidantes y miles de fitoquímicos, ¡súper dulce y delicioso!
Ingredientes
Instrucciones
Preparar todo los ingredientes:
• Lavar bien el col rizado, el pepino y los higos
• Pelar la lima.
Para prepararlo solo debes poner en marcha el extractor e introducir todos los ingredientes.
Disfruta de este maravilloso zumo lleno de antioxidantes y miles de fitoquímicos, ¡súper dulce y delicioso!
