Los alimentos que consumimos afectan qué tan bien o mal funcionan nuestras hormonas.
Las hormonas se componen de aminoácidos y ácidos grasos. Cuanto mejor sea la calidad de los alimentos, mayores serán la calidad de niveles hormonales que creará nuestro cuerpo.
¡La variedad es igualmente importante! Los diferentes tipos de alimentos ofrecen diferentes grupos de macronutrientes. Esto significa que para mantener un sistema equilibrado, es necesario tomar todos estos nutrientes en cantidades adecuadas; demasiado de cualquier nutriente puede alterar el equilibrio de otros.
Maximiza tu nutrición con grasas saludables
Las hormonas son clave para una vida saludable, y las grasas juegan un papel importante en la producción de hormonas. Sin embargo, debemos concentrarnos en el tipo de grasa que consumimos.
Por ejemplo, al evitar las grasas trans y aumentar las grasas monoinsaturadas, incluidos los aguacates, las aceitunas se puede reducir el riesgo de problemas de fertilidad asociados con los trastornos ovulatorios.
Maximiza tu nutrición con proteínas
Las proteínas son esenciales para la producción de sustancias químicas a base de hormonas como el cortisol, el estrógeno y la melatonina. Cuando se suministra una cantidad adecuada de arginina en la dieta, la proteína reduce la producción de insulina, aumenta la sensibilidad a la insulina y aumenta la producción de óxido nítrico. Con algunos cambios simples en la dieta, se puede satisfacer las necesidades del cuerpo.
Maximiza tu nutrición con carbohidratos saludables
Los carbohidratos a menudo se malinterpretan como una especie de enemigo, que debe ser evitado por cualquiera que intente perder peso o mantenerse saludable. Pero, de hecho, el cuerpo necesita carbohidratos, especialmente cuando se trata de producir las hormonas que nos hacen sentir energéticos y felices.
Las mejores fuentes de carbohidratos son los alimentos integrales. Para mantener la salud hormonal, elimina los carbohidratos refinados como el azúcar blanco, la harina blanca, los productos de maíz y el arroz blanco.
Alimentos para equilibrar las hormonas
Proteínas
- Verduras, lentejas y frijoles orgánicos
- Carnes alimentadas con pasto (carne de res, cordero, búfalo y bisonte)
- Pescado silvestre (salmón, caballa, atún y sardinas)
- Pollo y pavo de pastoreo
- Huevos de pastoreo
Grasas Saludables
- Aceite de oliva
- Aceite de coco, así como leche de coco y mantequilla de coco
- Aguacates
- Nueces y semillas y mantequillas de nueces y semillas
- Ghee o mantequilla alimentados (a menos que sean sensibles a los productos lácteos)
- Grasas animales de animales alimentados con pasto
- Productos lácteos orgánicos de vaca o cabra / oveja (queso entero, leche cruda entera, kéfir)
- Aceite de pescado o aceite de hígado de bacalao
Frutas y Verduras Orgánicas
- Verduras de hojas verdes oscuras
- Bayas
- Granada, acai
- Manzanas, pomelos, melón, peras, higos, albaricoques, cerezas y melocotones
- Verduras crucíferas (brócoli, coliflor, coles de Bruselas, col rizada, etc.)
- Remolacha, calabaza, calabaza, plátano maduro y zanahorias
Almidones Resistentes
- Batatas, papas (cuando se cocinan y se enfrían) y calabaza
- Harina de avena orgánica (si se toleran los granos)
- Plátano poco maduro, plátano verde
- Frijoles y lentejas
- Aguacates
- Nueces y semillas y mantequillas de nueces y semillas
Granos sin Gluten
- Alforfón o Trigo Sarraceno
- Amaranto
- Quinoa
- Arroz integral, negro o blanco
Vegetales Marinos
- Wakame
- Nori
- Dulse
- Arame
- Agar-agar
- Ensalada de algas
Receta
Arepas de Trigo Sarraceno
El Trigo Sarraceno (Buckwheat), es una opción perfecta para los que siguen una dieta libre de gluten y para los veganos ya que posee más proteínas que el arroz, trigo, el mijo o maíz y además contiene los aminoácidos esenciales lisina y arginina, los cuales suelen ser escasos en la mayoría de los cereales.
Utiliza esta lista como guía de los los mejores alimentos para mantener el equilibrio hormonal.
Referencias:
IIN. Institute for Integrative Nutrition. Hormone Health (HHC June 2022) Certificate.
